Güçlü bir antioksidan besin olan çilek tat ve kokusu ile aromtaik, ve lezzetli bir meyvedir.Dünya çilek üretiminde ilk sıralarda yer alan Türkiyenin verimli toptaklarında yetişen çilek taze olarak tüketildiği gibi meyve suyu ve reçel  olarakta çok tüketilir.